Gıda Erişiminin Bedeli: Ayçiçek Yağı ve Türkiye’nin Kırılgan Gıda Düzeni
Türkiye'de gıda bugün yalnızca pahalı değil; giderek daha kırılgan ve sınıfsal olarak ayrışmış bir beslenme sürecinin parçası. Bu yazı, ayçiçek yağı üzerinden gıda pahalılığını piyasanın kaçınılmaz sonucu olarak değil; ithalat…
